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烹制方法　

材料：仓鱼（一条）、西红柿（四个）、芜茜（少许）、姜、葱、
调料：生抽、刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖



1　仓鱼洗净，在鱼身上划两刀，用盐、姜葱腌十分钟



2　西红柿用开水泡过，剥掉皮，一个切成四份备用



3　用姜起锅下油，放入仓鱼煎一下两面



4　下生抽，放入水至鱼一半，将西红柿放入，盖上锅盖，烧五分钟



5　将鱼翻转，放入两勺糖，葱，芜茜，烧两分钟后上碟