trueyyyun 发表于 2022-5-6 14:47   只看TA 11楼
经典菜肴里,当年小饭店里没少吃,现在看看还有点怀念!
0
bnybx 发表于 2022-5-26 23:54   只看TA 12楼
吃肉还得是在大西北,各种肉食材都能用最地道的做法展现出最独特的风味,大盘鸡说实话已经被各地区做出了符合自己地域特点的口味,真正的新疆大盘鸡口味是一口入魂的
本帖最近评分记录
  • onlymyself 金币 +1 认真回复,奖励! 2022-5-27 15:30
0
daxiede 发表于 2022-5-27 00:02   只看TA 13楼
居然真的是大盘鸡…
你以为呢?
…我以为是炒鸡呢
0
li913319hong 发表于 2022-5-28 07:09   只看TA 14楼
大盘鸡还是在新疆能吃到正宗的,到内地后都有点变味道了,说不清是厨师的问题还是食材的问题
0
goodgame0403 发表于 2022-5-28 10:27   只看TA 15楼
大盘鸡我不知道各位什么感觉。就是初始吃着挺好吃,在后面鸡肉就显得有点腻,吃不下去。味道比较单调。里面的面条为才是重点。
0
applepears 发表于 2022-6-21 00:57   只看TA 16楼
感觉大盘加在新疆和新疆外的地方完全是两个东西,大盘鸡在新疆是正经一个菜顶一桌子,点一只鸡就等着就行,配套的都送你,还是现场做的超级好吃
0
zhanxian 发表于 2022-6-23 15:44   只看TA 17楼
现在新疆的大盘鸡,在西北早有盛名,但不过以前的农村土鸡变成了肉鸡,炒的时间不长就熟了,口感差一些,并且各家有各家的作法,千差万别,各有特点。
0
回不去的威 发表于 2022-6-24 04:56   只看TA 18楼
还没吃过,想试试
0
Aufgabe 发表于 2022-6-24 05:11   只看TA 19楼
大盘鸡原来是新疆菜,才知道,希望以后能去新疆吃一次正宗的
0
x165 发表于 2022-6-24 10:13   只看TA 20楼
各地的口味都不同,原产地的风味都改了不少
0
回复帖子 发新话题