[转帖] 妈妈私房菜--蕉煎蛋治[7P]

lodgkk 该用户已被删除	21楼大中小发表于 2011-2-28 18:50 只看该作者 0 我是看了标题进来的，但是看了一下做法，觉得香蕉这么处理貌似不好，这样直接煎的话，会不会酸而且变软，香蕉料理难做就在这，看来我不看好这份料理。
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hzhedu

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22楼 大中小发表于 2011-2-28 20:44 只看该作者

香蕉不要单独煎,切成片,用两片方包夹住,裹上蛋液,下锅两面煎.这样做会不会更好吃点?有喜欢别的口味的,还可以在中间夹入其他的水果,例如番茄之类的.大家认为呢??

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hzhedu

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23楼 大中小发表于 2011-2-28 20:45 只看该作者

严格地讲，叫成面包片会更合适一点，也有叫吐司片的。在超市或者面包店里面应该都有卖的，看起来就是一个大面包，但是仔细看，其实是已经切开成一片片的。

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tiaoweiji 该用户已被删除	24楼大中小发表于 2011-2-28 21:38 只看该作者 0 香蕉这么直接油炸会不会把味道破坏了。如果外面裹上蛋液或挂糊再炸会不会更好一些。
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koko_123

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25楼 大中小发表于 2011-3-1 03:43 只看该作者

LZ这个放牛油？放普通色拉油行不啊？一定要让我的GF好好学学

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sgzh1975 该用户已被删除	26楼大中小发表于 2011-3-1 08:30 只看该作者 0 做半天只是为了小宝贝啊,做父母的真累
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dl5728 该用户已被删除	27楼大中小发表于 2011-3-1 10:57 只看该作者 0 香蕉煎鸡蛋这好吃吗韭菜煎鸡蛋洋葱煎鸡蛋大蒜煎鸡蛋青椒煎鸡蛋都很好吃
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qqmal

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28楼 大中小发表于 2011-3-1 11:57 只看该作者

这个还真是没想到可以这样做，油会不会夺了香蕉的天然营养？

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wangyao4448 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2011-3-8 00:07 只看该作者 0 这工序好多，还是简单点，直接香蕉炒鸡蛋，或者放苹果？
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renziyan 该用户已被删除	30楼大中小发表于 2011-3-8 09:04 只看该作者 0 我非常喜欢这道菜，一直想学来做做，今天谢谢了。
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