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[转帖] 妈妈私房菜--玫瑰仓鱼[6P]

jxfyljf007

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51楼 大中小发表于 2011-7-12 03:42 只看该作者

菜名真不错整点有点小浪漫基本也属于红烧鱼不错放西红柿还是新做法估计口味也比较特别

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色色漂泊

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52楼 大中小发表于 2011-7-12 08:13 只看该作者

在我们家乡番茄煮鱼那是家常的，但不是煮仓鱼，番茄吸了鱼的味道，很好吃的一道菜

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liqiu945 该用户已被删除	53楼大中小发表于 2011-7-12 16:45 只看该作者 0 看起来不错，不知道自己实际操作效果如何。本帖最近评分记录 mkopji 金币 -4 万能 2011-7-15 21:34
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545721044 该用户已被删除	54楼大中小发表于 2011-7-12 22:43 只看该作者 0 平时鲳鱼净蒸着吃了，不知道这样做怎么样。
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yueyingmen

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55楼 大中小发表于 2011-7-13 20:34 只看该作者

西红柿看上去的确跟玫瑰很像而且这样也去除了鱼的腥味一举两得

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zghnxx2009

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56楼 大中小发表于 2011-7-14 10:50 只看该作者

很喜歡吃魚，尤其是這種肉很嫩的魚，超喜歡，让人看了垂涎欲滴

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nnkl

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57楼 大中小发表于 2011-7-14 11:52 只看该作者

好菜，让人很有食欲，想吃吼吼。。。。

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mkopji 金币 -4 万能 2011-7-15 21:34

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易常

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58楼 大中小发表于 2011-7-14 12:34 只看该作者

看鱼的样子应该是鲳鱼，含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效。对高血脂、高胆固醇的人来说是一种有益的鱼类食品；鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。味甘，性平，能补脾益气。治以姜葱之外，还须佐以绍酒胡椒粉少许。香莱因其含有一种特殊香气，故能调味，同样能起到去腥臭和增进食欲的作用。

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mkopji 金币 +2 交流 2011-7-21 00:33

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fkm567

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59楼 大中小发表于 2011-7-15 11:04 只看该作者

新鲜的鱼用来清蒸是最好的做法，营养最丰富。

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kinmario 该用户已被删除	60楼大中小发表于 2011-7-17 11:30 只看该作者 0 这种做法口味应该比较偏清淡点的吧...吃水煮鱼还是喜欢吃辣一点的才够味.湖南人没辣吃不下饭啊..
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