VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| 王勇023 发表于 2011-9-3 23:09 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] [原创]干烧平鱼[53P+2P] 平鱼属海鱼好吃又营养,都说男人吃鱼补精,女人吃鱼养颜,发这帖我可花了好长的时间和精力哟,请大家点个红心支持一下小兄弟哟.制作过程: 原料: 平鱼 花椒 大料 桂皮 干辣椒 香叶 草果 白扣 辣妹子 葱姜片 小葱未 盐 味精 鸡精 白糖少许 料酒 淀粉 1.采购新鲜的平鱼,买的时候注意看眼睛有没有光泽和鱼身有没有弹性,就可以分清是否新鲜.  2.这是湖南牌的辣妹子.    3.把平鱼杀好洗净.  4.将平鱼沾上淀粉.  5.锅里烧上热油,油温在70度左右就行了.  6.一条一条放入油里面炸.   7.炸成这个颜色就可以出锅了.    8.锅里放点底油.烧温.  9.下入葱姜片炸出香味.    10.在放入辣妹子炒一小会.  11.在加入香料小火慢慢炒香.    12.加入清水,不宜加太多,因为平鱼比较薄,不用炖太长的时间.    13.加入所有的调料,小葱未留着最后用.  14.把鱼一条条放入锅里注意头都朝一个方向,因为出锅好摆盘.       15.小火慢慢炖20分钟.   16.炖到汤没有多少为止,留够挂在鱼身上的茨汁就行.  17.将鱼一条条出锅摆好在盘子里面.      18.把锅里的调料渣子都捞出来扔掉.   19.汤汁烧开开始用水淀粉勾茨.     20.稠度像这样就可以了哟.   21.将茨汁均匀的浇在鱼身上.      22.最后洒上点小葱未就可以了.  非常好吃而且富含高蛋白哟  验证图:   平鱼属海鱼好吃又营养,都说男人吃鱼补精,女人吃鱼养颜,发这帖我可花了好长的时间和精力哟是我亲手边做边拍的很费劲,请大家点个红心支持一下小兄弟哟. [ 本帖最后由 王勇023 于 2011-9-3 23:11 编辑 ] |
| 0 |
| 作者的其他主题 |
|---|
| 帮忙给朋友小店起个名 |
| 求超美女系列经典双飞-无码流出版[迅雷/AVI/1.3G] |
| 十一北京一游[62P+3P验证] |
| 【验证】远洋山水兰兰 |
| 出去玩拍了些古玩大家懂的看看[87P] |
| 长城一游[110P] |
| jy00802399 发表于 2011-9-4 00:10 只看TA 3楼 |
|---|
| 可惜我不喜欢吃鱼，明天烧给我老婆吃下，去菜场看看有没平鱼卖 |
| 0 |
|
|---|
| jpjpjp1975 发表于 2011-9-4 11:16 只看TA 6楼 |
|---|
| 这种鱼都没见过，不知道味道怎样。如果是海鱼那味道应该很鲜美。 |
| 0 |
|
|---|
| fengqing3481 发表于 2011-9-4 16:52 只看TA 10楼 |
|---|
| 看来看去都是大食堂的做法，好像不太适合家庭的做法，太铺张了 |
| 0 |
|
|---|
