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[转帖] 妈妈私房菜--翡翠戒指虾[6P]

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妈妈私房菜--翡翠戒指虾[6P]





烹制方法 

材料:带尾鲜虾仁(半斤)、小黄瓜(1根)、姜片
调料:胡椒粉、料酒、盐、酱油



1 虾仁洗干净,用盐、料酒、胡椒粉腌制片刻



2 黄瓜洗净,切成圆片



3 每片黄瓜中间都穿个小孔,把虾从尾部穿进去,让黄瓜紧套在虾仁上,如此重复每个步骤



4 烧热油锅,放入姜片将戒指虾滑炒至转色



5 菜式中加入适量的盐、酱油、生粉水调的薄茨,快炒几下便可出锅





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这虾是没去皮的吧,外面套个黄瓜片,那岂不是相当于装饰作用

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额,这个做法到是挺有意思的,比较适合带着小朋友一起做,哈哈

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玩的成分更大一些吧 我看在煸炒的时候黄瓜和虾都分开了 还是炒熟了再组合比较好 不过不去皮的虾 可怎么吃啊

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不懂这样做有什么意义
没去壳虾不能吃,而且连虾一起炒黄瓜都软了
根本是在玩吧

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家常菜 色泽差了点名字倒是很不错 有兴趣的倒是可以试试

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一直不会做虾,怎么弄那个东西,脚那么多,洗不干净全扔了

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这中做法很特别啊,虾不去皮而且外面还要套个黄瓜,比知道能好吃吗?

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呵呵,有点特色,味道估计很大众,关键在于造型。有限想法的菜

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最爱吃虾,今天学了一个新的做法,简单,不知道味怎样

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