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[转帖] 妈妈私房菜--翡翠戒指虾[6P]

591101ls

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1楼大中小发表于 2011-8-10 09:29 只看该作者

妈妈私房菜--翡翠戒指虾[6P]

烹制方法　

材料：带尾鲜虾仁（半斤）、小黄瓜（1根）、姜片
调料：胡椒粉、料酒、盐、酱油

1　虾仁洗干净，用盐、料酒、胡椒粉腌制片刻

2　黄瓜洗净，切成圆片

3　每片黄瓜中间都穿个小孔，把虾从尾部穿进去，让黄瓜紧套在虾仁上，如此重复每个步骤

4　烧热油锅，放入姜片将戒指虾滑炒至转色

5　菜式中加入适量的盐、酱油、生粉水调的薄茨，快炒几下便可出锅

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li7788321

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2楼大中小发表于 2011-8-10 11:19 只看该作者

这虾是没去皮的吧，外面套个黄瓜片，那岂不是相当于装饰作用

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liyuan8422

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3楼大中小发表于 2011-8-11 12:56 只看该作者

额，这个做法到是挺有意思的，比较适合带着小朋友一起做，哈哈

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donggu

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4楼大中小发表于 2011-8-14 22:03 只看该作者

玩的成分更大一些吧我看在煸炒的时候黄瓜和虾都分开了还是炒熟了再组合比较好不过不去皮的虾可怎么吃啊

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bick64 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2011-8-14 22:55 只看该作者 0 不懂这样做有什么意义没去壳虾不能吃，而且连虾一起炒黄瓜都软了根本是在玩吧
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caa1986

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6楼大中小发表于 2011-8-14 23:09 只看该作者

家常菜色泽差了点名字倒是很不错有兴趣的倒是可以试试

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420568054 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2011-8-15 15:43 只看该作者 0 一直不会做虾，怎么弄那个东西，脚那么多，洗不干净全扔了
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li5167

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8楼大中小发表于 2011-8-15 16:32 只看该作者

这中做法很特别啊，虾不去皮而且外面还要套个黄瓜，比知道能好吃吗？

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mengyonghuai

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9楼大中小发表于 2011-8-15 16:40 只看该作者

呵呵，有点特色，味道估计很大众，关键在于造型。有限想法的菜

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z1234x

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10楼 大中小发表于 2011-8-15 21:56 只看该作者

最爱吃虾，今天学了一个新的做法，简单，不知道味怎样

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