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[转帖] 香酥小黄鱼[11P]

mezz88

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11楼 大 中 小 发表于 2016-7-5 10:24  只看该作者
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黄鱼我的最爱，以前都是烤或是蒸，下次试试

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wangsiswang

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12楼 大 中 小 发表于 2016-7-5 11:17  只看该作者
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做的不错 上面撒点料什么的 可能味道更好  楼上说的越很好 鱼刺最好也能吃 我也喜欢吃鱼骨头 各地差别挺大的

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wangyudao

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13楼 大 中 小 发表于 2016-7-5 11:21  只看该作者
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大爱油炸小黄鱼。等下去超市买带回去自己做下试试。

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bandy2008aaa

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14楼 大 中 小 发表于 2016-7-5 12:59  只看该作者
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这样炸小黄鱼还是会有很大的腥味，可以先用黄酒加点生抽腌制一下。

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hanyaowen

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15楼 大 中 小 发表于 2016-7-6 13:09  只看该作者
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楼主，小黄鱼滚油后应该炸多久呢

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328962909

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16楼 大 中 小 发表于 2016-7-6 17:31  只看该作者
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没有腌制小黄鱼会不会太淡 还是说这道菜就是清淡口味的。。。。

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bluebluestarsta

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17楼 大 中 小 发表于 2016-7-7 12:38  只看该作者
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最好直接用玉米淀粉加鸡蛋勾芡

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tianshangfeishi

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18楼 大 中 小 发表于 2016-7-7 20:10  只看该作者
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小黄鱼看似很普通，其实做好了吃起来奇香，关键在做鱼是火候掌握。

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妖怪看黄瓜

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19楼 大 中 小 发表于 2016-7-10 16:45  只看该作者
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小黄鱼很鲜 刺都炸酥了 很完美。

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