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[转帖] 豫菜名吃-健腐肉

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太腻了吧,平时吃吃还行,过年就更出不下去了。

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自己做起来估计有难度好想尝试一下可惜了点
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  • yyttlll 金币 -30 一帖多回+刷版 2011-2-10 21:48

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豆腐乳烧红烧肉本来就是绝配,最好就是用红方,这也是我的一道绝招菜肴。

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看了那颜色就想吃,学会了自己做来吃,不过我们这里也有种做肉的方法.就是用腊肉蒸咸菜,把切成片的腊肉盖在咸菜上,然后再放些白糖一起蒸,弄出来很好吃的,肉要蒸的很熟,感觉用嘴皮都能咬.
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  • yyttlll 金币 +2 交流鼓励 2011-2-10 21:59

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这不是扣肉吗?看到就流口水

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感觉跟东坡肉很像,但从图中菜的色泽上看,味道一定很不错~

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不错!应该色香味俱全!谢谢楼主分享!楼主加油
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  • yyttlll 金币 -30 回收ID,重新来过吧 2011-2-10 22:37

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这个在四川重庆一带叫“烧白”
不过烧白下面还有很多咸菜

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恩不错,看起来挺好吃,有空常常哈哈,就是不呼作哇。

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健腐肉这名字还真没听过 看着像小时候吃的腐乳肉 现在农村流水席还常见

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