[转帖] 豫菜名吃-健腐肉

huihui19920204 该用户已被删除	121楼大中小发表于 2011-2-11 12:21 只看该作者 0 这跟我们这里的腐乳肉差不多，就是片子肉加上豆腐乳，吃着不腻，很不错的。
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vbvs

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122楼 大中小发表于 2011-2-11 12:25 只看该作者

也就是我们这说的扣肉
应该还要配些梅干菜
不然太油腻
这个应该不属于豫菜

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yueliaa 该用户已被删除	123楼大中小发表于 2011-2-11 12:35 只看该作者 0 看上去不错，很吸引人，就是不太会做，而且吃起来很好吃，我们这里卖的太贵，还要配上豆角菜。
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jinyunjian 该用户已被删除	124楼大中小发表于 2011-2-11 13:24 只看该作者 0 没听过这道菜，只是看看才觉得材料很喜欢。有空自己做来吃尝尝
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szhongren

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125楼 大中小发表于 2011-2-11 13:26 只看该作者

不就是靶子肉吗？看着图片像，做法也大同小异

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flfpgfleiru

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126楼 大中小发表于 2011-2-11 14:02 只看该作者

健腐是啥！好象就是腐乳嘛，是你们那的叫法吧！

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jeff2779 该用户已被删除	127楼大中小发表于 2011-2-11 14:07 只看该作者 0 头一次听说所谓的健腐，我估计绝大多数人都会按照你的建议用腐乳代替，菜名应该改成腐乳肉更贴切。
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tuzi11

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128楼 大中小发表于 2011-2-11 14:09 只看该作者

和南方的扣肉做法差不多,南方的扣肉还加有芋头,吃起来可能口感还要好些!

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158436 该用户已被删除	129楼大中小发表于 2011-2-11 14:19 只看该作者 0 回复 1楼的帖子五花肉啊，我的最爱。晚饭的时候可以自己动手试一下。
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dboy2000 该用户已被删除	130楼大中小发表于 2011-2-11 14:24 只看该作者 0 肥美多汁咬一口爽到屁眼呵呵，滑滑的糯糯的。
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