[转帖] 豫菜名吃-健腐肉

magicianzhao 该用户已被删除	191楼大中小发表于 2011-2-14 22:28 只看该作者 0 还真的没有听说过，不过看起来像我们这边的九大碗里面的蒸肉
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jirimutu01 该用户已被删除	192楼大中小发表于 2011-2-14 23:40 只看该作者 0 看起来很好吃，对我的口胃，赶紧抄下来让女友做给我吃，谢了~
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et1020262686 该用户已被删除	193楼大中小发表于 2011-2-15 00:23 只看该作者 0 这个在我们这里也有，只是名字不同而已，还算好吃，就是吃不了很多
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糊涂味该用户已被删除	194楼大中小发表于 2011-2-15 10:49 只看该作者 0 基本上看上去就是梅菜扣肉差不多，估计只是小节和口味上的微小差异。
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195楼 大中小发表于 2011-2-15 11:25 只看该作者

需要密封储存一周，好像很传统的菜，很喜欢这种有历史积淀的菜肴。

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qzy111

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196楼 大中小发表于 2011-2-15 11:51 只看该作者

这道菜在河南有很多种叫法，我们这里教腐乳肉，老二按大米

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115514343 该用户已被删除	197楼大中小发表于 2011-2-15 13:09 只看该作者 0 好像没有什么特别的！真好像是猪肉炖豆腐！
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夜雨冷

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198楼 大中小发表于 2011-2-15 13:27 只看该作者

河南去过很多次，不过楼主介绍的这个肉还真没见过，有点像扣肉的感觉，看起来就很香的样子

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haoshangzao 该用户已被删除	199楼大中小发表于 2011-2-15 16:20 只看该作者 0 很诱人那~~ 有机会一定要试试~~~~
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st188 该用户已被删除	200楼大中小发表于 2011-2-15 17:27 只看该作者 0 额……看起来还是不错的，加油，再多给点别的吧。谢谢啦
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