看惯了精致的美食小吃，来换换口味吧，有些东西还是生吃最美味！大颗大颗的天然鱼籽，饱满新鲜，光是看一眼就能让你食欲大振，谁能抗拒这样的生鲜诱惑呢？
打捞鲜活的大马哈鱼。
加工厂的工人正在获取最新鲜的鱼籽。
沥出多余的水分，也可稍作清洗，食用前不要放太久，别让鲜味溜走。
颗颗饱满，你被馋到了吗？
然后是绝对鲜活的三文鱼。
如此肉质细腻，千万不要错过生吃的最佳良机。一般深海鱼品质较高，其中尤其是靠近北极海域的三文鱼尤其好，、加拿大等。
生吃鱼肉，可能很多人不太容易接受，但是三文鱼确实是生吃营养价值最高。生吃三文鱼的时候，可以把三文鱼切成薄薄的小片，然后架在冰块或者是干冰上。
用日本酱油或者香味酱油与青芥末调和在一起，对于胃肠功能一般的人，可选择不放芥末直接蘸取酱油食用。
有些人不敢生吃生蚝，无非不喜欢原始海鲜的生腥味。至于来自无污染海域出产的野生生蚝，就可直接生吃了。
这些生蚝主要来自北美、欧洲、澳大利亚的海域，因为野生生蚝，没有用人工催 大，故个头较小，但天然鲜美。
生蚝当然是生吃最佳，用口对准蚝壳，用叉子将蚝肉放入口中咀嚼便可，记得将所有汁水吞下，这是生蚝的体液，很营养。
在吃之前，可先闻下味道，如味道混浊并带有腥味，就不宜入口。不是所有的生蚝都能生吃，近年来，由于海洋污染严重或后期处理不当，我国近海人工养殖的生蚝无法避免带有细菌或微小寄生物，生吃多会引发腹泻。
喜欢海钓的朋友，可以尝试一下生吃海虾，一定要确保新鲜度。
生吃海虾也是为了游客的尝鲜欲望，但是切记不要吃得太多。
吃完最好能引上几口烈酒，驱寒杀菌。
如果你的肠胃不好，那么就要错过这个鲜味了。
此种吃法需根据个人的身体情况而论，一定考虑好再尝试。
生猛的美味要上场了，生吃海胆。
如果想尝试一下，一定还是记住两个字，新鲜，刚打捞上来的最好。
这是海胆的内部，用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳，用小勺挖出海胆内脏。
海胆像个别致的小黑碗，壳内状似橘子瓣黄色的海胆卵在海胆体内排列似五角星状，颗粒分明，好似小米粒，更像鱼籽。
韩国人喜欢生吞活章鱼，正如同日本人对生鱼片的坚持与喜爱，韩国人说，要品出细爪章鱼的味道不需要任何烹煮，抓起来直接吃是最好的方法，这样不仅能吃出章鱼鲜美的味道，而且可以展示韩国人的勇气。
韩国人把章鱼称为八爪鱼，它可是韩国人餐桌上不可缺少的美食，虽然制作章鱼的方法有很多种，但韩国人最爱的还是最简单也是最原始的方法———生吞。这个源自韩国南部海港的渔民料理成了韩国美食的代表。用于生吃的章鱼一般是细爪章鱼，跟普通的海生章鱼不同……
下面来看看“生吃界”的猛人吧。这位大兵正在撕扯一只活青蛙。
《荒野求生》的外景主持，贝尔正在生吃蛇肉。
野外生吃猎物的残骸。
印尼原始部落，叶子上满是小鱼，这些鱼是用半天时间从当地的小溪里打捞出来的。
俄罗斯涅涅茨人自古以养鹿、捕鱼、狩猎为生，涅涅茨人一年有260天生活于冰雪之中，主要以驯养驯鹿为生。
其祖先住西伯利亚西南部。涅涅茨人是北极冻土带驯鹿牧民、渔民和猎人(特别是猎野鹿)。
有时也会捕杀或活剥鲸鱼，场面极其血腥壮观。
喝眼镜蛇血、吃蝎子肉，对普通人而言这或许是一场不可能完成的任务。不过，正在泰国罗勇府举行的“金色眼镜蛇2010”（Cobra Gold 2010）军事演习中，参演士兵所接受的任务却远远不止这些。
在训练科目中，他们吃的食物还有青蛙和蜥蜴。
不过，参演士兵的这种行为可能会引发动物保护人士的。
一位士兵正生撕蛇肉。
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