家里没有烤箱,想做面包啥的也做不了,拿点面粉做点点心上锅蒸蒸也是不错的哦。
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2010-9-26 21:25 上传
材料:
自发面粉(也可用普通面粉加酵母来做的)
火腿肠
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2010-9-26 21:27 上传
做法:
把适量的自发面粉倒入盆里,加温水搅拌揉面,直至揉成光滑不粘手的面团,静置盆中,拿湿毛巾盖住盆子,等待发面,冬天发面的时间要长一点,现在天热了,发面2小时左右就差不多
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把发好的面团再次搓揉,揉成一个大长条,再切成一段一段的小面团
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拿一个小面块搓揉成一个长面条
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拿一个去了包装的火腿肠,把长面条卷在火腿肠上
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都卷好后,放入蒸锅内,大火蒸至15分钟左右,出锅即可。
刚蒸好的火腿卷
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本帖最后由 Hadeszbc 于 2013-12-5 20:39 编辑 ]