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标题: [转帖] 肉片炒茄子[12P] [打印本页]
作者: yexuba1    时间: 2021-6-25 23:29     标题: 肉片炒茄子[12P]

主料
main
茄子 200克 猪肉200克3人份
辅料
others
油 适量 盐适量 胡椒粉适量 料酒适量 生抽适量 葱姜蒜适量 大料适量

步骤

step

1





猪肉洗干净切成稍微厚些的片



步骤

step

2



肉片放入碗中加盐、胡椒粉



步骤

step

3



加料酒



步骤

step

4



加生抽搅拌均匀腌制一会儿



步骤

step

5



茄子洗干净切成片



步骤

step

6



起油锅，茄子入锅煎制后盛出备用



步骤

step

7



起油锅，葱姜蒜、大料入锅煸香后



步骤

step

8



肉片入锅炒



步骤

step

9



炒至肉片变色，茄子入锅炒



步骤

step

10



加酱油入锅炒



步骤

step

11



加白砂糖入锅炒



步骤

step

12



加盐炒均匀关火，盛出享用



[ 本帖最后由 yexuba1 于 2021-6-25 23:30(GMT+8) 编辑 ]



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