[转帖] 家常豆腐[6P]

woainizhangjie

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11楼 大中小发表于 2014-2-10 13:37 只看该作者

个人不是很喜欢这种硬豆腐,还是用水豆腐比较好

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xshfh11

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12楼 大中小发表于 2014-2-10 16:54 只看该作者

记得川菜有一道熊掌豆腐，比家常豆腐还好吃，小时候吃过一次，以后就找不到了，非常怀念!

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胡大仙

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13楼 大中小发表于 2014-2-11 00:45 只看该作者

这个就是熊掌豆腐嘛。

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wuchi6

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14楼 大中小发表于 2014-2-11 13:56 只看该作者

从色泽到形状都很有卖相，味道一定错不了。

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1471714148

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15楼 大中小发表于 2014-2-11 15:42 只看该作者

味道可能太平淡，应该加点蔬菜什么的配菜进去。

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春色暖人

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16楼 大中小发表于 2014-2-11 16:38 只看该作者

家常豆腐能做出水平也要很好的技巧哦

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wzdy129

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17楼 大中小发表于 2014-2-11 19:16 只看该作者

豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长，是宝宝生长发育的重要食物，有助于增强抵抗力，促进生长发育。

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