“绿豆富含维生素B,它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分,能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。同时,绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失,致使结构变化,颜色转为黄色。”
未曾听说过中医也讲究维生素,我翻遍中医典籍都没看到维生素这个词。
这个告诫是不是中医师我都怀疑。即使是我也怀疑他是不是大杂烩抄袭的,肯定是没真本事。其实呢绿豆汤要怎么喝也没那么难,就是不要喝的太多,什么东西再好也不能吃的太多,过犹不及这是老话,但是实用有道理。中国的儒家也好,道家也罢,医家就更不用说了,都一直在强调中庸,多与少都叫偏,偏則病。