以前到昆明的时候吃到了正宗的过桥米线，在别的地方吃的没那个味道，现在好想吃上一碗呀！

遗忘的麦子

楼主，一般小锅米线都用调好的汤料，食盐是不用再放的。
另外你的做法里面最明显的有几个操作失误，放料的顺序应该是：待汤沸腾时放豆芽、韭菜、米线，然后把韭菜用锅铲翻到米线上，再放入腌菜和味精。
这样的米线腌菜才不会煮烂，而且颜色好；韭菜口感脆，味精不会被煮出腻味来。

也不一定要用小铜锅，只要煮好放到碗里就好。
另外不知道是不是因为颜色不正的关系，总感觉不是米线是面条。

公司附近就有这个，不用自己做

本来不喜欢吃米线的。哈哈 自从吃了这个感觉不错

落幕结局

类似于肉酱米线，就是多加一点什么蔬菜的，我不喜欢吃什么韭菜，没回在嘴里都嚼不烂。

云南小锅米线真的很赞，就是不能当主食吃，偶然吃次就太好不过了。

云南过桥米线还是不错的，不过外面饭馆做的都加什么胶了，吃着不放心，自己做至少吃的放心，谢了

支持不错，云南米线味不错真想吃一碗

太素了点吧，应该再加点鸡肉，苏肉之类的可能更好一点。