618308 发表于 2017-9-9 23:32   只看TA 1楼
  • 618308
  • LEVEL 1
  • 离线

酒桌文化

版主留言
風過耳(2017-9-11 15:07): 未点评。
酒桌文化
华夏文明源远流长,酒文化是华夏文明的一个重要组成部分,至于何时出现
了酒,这个应该是无从考证了,起码说没有确切的证据来证明。我们现在看的好
多影视剧,关于酿酒的情节,有一个环节是拜酒神,祈求酒神赐予好酒,拜的这
个神仙,就是酒祖杜康。这个杜康生活的朝代,应该是在殷商之前,差不多和黄
帝一个时期吧,当然这不是这篇文章讨论的重点。归根结底,酒的产生是因为在
原始社会后期,粮食作物有了大量的剩余,在吃饱的基础上,人们追求更高的享
受,酒,应运而生。当然这也是生产力发展的结果。

  物质富余了,人的精神层面的需求才渐渐表现出来,相应着饮酒,也慢慢的
演化出了好多规则,人们并不仅仅局限于一气喝醉,然后去睡觉这么简单的程序。
在酒桌上,首先出现的是尊卑的概念,这个和座次关系很大,这也是阶级的一个
体现。也就是说认识有高低之分的。这一点在酒桌上,体现出领导的绝对权威。
领导带头喝酒,在北方称之为提酒。也就是借着这杯酒,领导说些祝愿或者是勉
励的话,这个时候,坐在下面的人们一般都会看着领导的杯子,不能打铁,绝对
不能比领导喝的少。坐在低位的人,喝酒,称之为,敬酒。这一提一敬,能看出
差别所在了吧,你敬酒,别人领不领这个情,那就看人家的意思了,你不能提出
异议,当然你的位置在这里,你又能怎么样呢。

  酒能成事,也能坏事。在好多人看来,酒是联络感情的一个好手段,不然干
巴巴的说些求人家帮助的话,谁会领情呢,在酒桌上,酒过三巡以后,人们变得
大胆起来,仗义起来,平时顾虑太多不敢说的话,这时候酒壮怂人胆,也敢大声
说出来,所以不需要太多考虑,是容易成事的。也有些人不愿帮忙,会以当时喝
了酒为借口,拒不承认,这样的事也是有的,看是对什么样的人了。

  我们请别人喝酒,为了体现出我们的诚意,自己首先是先要喝的尽兴的,不
然别人会有意见了,你自己都不喝好,还想让别人喝,有这样的事吗?所以每次
我请好朋友喝酒,自己都是很痛快的喝,不知道这做的好与不好。还有些,不知
道是自己心里想喝,还是经不住劝酒,每次喝多了,承受着很多痛苦,洗胃,甚
至小命不保的事也比比皆是,最近中央台曝光了不少,拼酒视频,比较出名的有
六斤哥,四斤姐。我不提倡这样的行为,酒喝得合适最好,为啥冒着丢掉身家性
命的危险,拼哪几杯酒呢,所以不管以前怎么样,以后该怎么做,想必大家都知
道了吧,合适就好,别贪杯。
0
tingyuzhe 发表于 2017-9-10 10:34   只看TA 2楼
现今的酒桌文化有些畸形,不是说不想少喝点,很多时候真的不能少喝
0
shi88 发表于 2017-9-10 12:41   只看TA 3楼
现在除了公事陪酒比较多以外,自己私人聚会攀酒的比较少了,毕竟大家都知道醉酒误事。。。。
0
东风徐来 发表于 2017-9-10 14:02   只看TA 4楼
古代的时候酒的浓度是不是比现代浓度低很多?水浒传里武松喝了那么多酒都没什么事,要是换成现代应该不可能吧,还有一般梁酒要用粮食,酒在古代应该不是很便宜吧?
有句话说“酒是穿肠毒药,色是刮骨钢刀”。三国演义里也经常写张飞爱喝酒,但是喝酒易误事。
不喜欢喝酒但是有时候在外面不得不喝酒。
本帖最近评分记录
  • 風過耳 金币 +3 认真回复,奖励! 2017-9-11 15:07
0
ahah007 发表于 2017-9-10 16:24   只看TA 5楼
古代,不仅是武将喜欢喝酒,文人更是爱酒着无数。没事约几个好友,喝几杯,更是老百姓的爱好。
0
柳会 发表于 2017-9-15 21:28   只看TA 6楼
酒桌礼仪很重要,然而我不是很会,需要学学。
0
laomanwosa 发表于 2017-9-16 16:57   只看TA 7楼
酒肉穿肠过,佛祖心中留,我一个120的小伙子,现在都喝到140了
0
mjlov 发表于 2017-9-17 08:24   只看TA 8楼
宋代的酒据考证似乎和现在的啤酒度数差不多吧?主要是发酵技术掌握的不好,现在的穿越小说基本上穿越回去酿酒都能喝倒一大片。只要感情有,喝什么都是酒。喝多出事了一桌子喝酒的都躲不过追责。
0
101340948 发表于 2017-9-17 08:44   只看TA 9楼
酒是貂禅的面容,张飞的德行,酒是赴瑶池的通天梯,酒是下地狱的通行证。酒是挑灯磨剑的豪气,酒是私奔男女的胆量。曹孟德对酒当歌,李太白举杯邀月。一部世界史,一半清醒一半醉。
0
kyobebop 发表于 2017-9-17 20:53   只看TA 10楼
毕竟酒文化在中国已经有两三千年的历史了,你说一桌人围一圈吃饭,要是不搞点酒喝喝气氛就觉得怪怪的,反正我是这么觉得的!
0
回复帖子 发新话题