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酒桌文化
华夏文明源远流长，酒文化是华夏文明的一个重要组成部分，至于何时出现
了酒，这个应该是无从考证了，起码说没有确切的证据来证明。我们现在看的好
多影视剧，关于酿酒的情节，有一个环节是拜酒神，祈求酒神赐予好酒，拜的这
个神仙，就是酒祖杜康。这个杜康生活的朝代，应该是在殷商之前，差不多和黄
帝一个时期吧，当然这不是这篇文章讨论的重点。归根结底，酒的产生是因为在
原始社会后期，粮食作物有了大量的剩余，在吃饱的基础上，人们追求更高的享
受，酒，应运而生。当然这也是生产力发展的结果。

　　物质富余了，人的精神层面的需求才渐渐表现出来，相应着饮酒，也慢慢的
演化出了好多规则，人们并不仅仅局限于一气喝醉，然后去睡觉这么简单的程序。
在酒桌上，首先出现的是尊卑的概念，这个和座次关系很大，这也是阶级的一个
体现。也就是说认识有高低之分的。这一点在酒桌上，体现出领导的绝对权威。
领导带头喝酒，在北方称之为提酒。也就是借着这杯酒，领导说些祝愿或者是勉
励的话，这个时候，坐在下面的人们一般都会看着领导的杯子，不能打铁，绝对
不能比领导喝的少。坐在低位的人，喝酒，称之为，敬酒。这一提一敬，能看出
差别所在了吧，你敬酒，别人领不领这个情，那就看人家的意思了，你不能提出
异议，当然你的位置在这里，你又能怎么样呢。

　　酒能成事，也能坏事。在好多人看来，酒是联络感情的一个好手段，不然干
巴巴的说些求人家帮助的话，谁会领情呢，在酒桌上，酒过三巡以后，人们变得
大胆起来，仗义起来，平时顾虑太多不敢说的话，这时候酒壮怂人胆，也敢大声
说出来，所以不需要太多考虑，是容易成事的。也有些人不愿帮忙，会以当时喝
了酒为借口，拒不承认，这样的事也是有的，看是对什么样的人了。

　　我们请别人喝酒，为了体现出我们的诚意，自己首先是先要喝的尽兴的，不
然别人会有意见了，你自己都不喝好，还想让别人喝，有这样的事吗？所以每次
我请好朋友喝酒，自己都是很痛快的喝，不知道这做的好与不好。还有些，不知
道是自己心里想喝，还是经不住劝酒，每次喝多了，承受着很多痛苦，洗胃，甚
至小命不保的事也比比皆是，最近中央台曝光了不少，拼酒视频，比较出名的有
六斤哥，四斤姐。我不提倡这样的行为，酒喝得合适最好，为啥冒着丢掉身家性
命的危险，拼哪几杯酒呢，所以不管以前怎么样，以后该怎么做，想必大家都知
道了吧，合适就好，别贪杯。

tingyuzhe

现今的酒桌文化有些畸形，不是说不想少喝点，很多时候真的不能少喝

shi88

现在除了公事陪酒比较多以外，自己私人聚会攀酒的比较少了，毕竟大家都知道醉酒误事。。。。

东风徐来

古代的时候酒的浓度是不是比现代浓度低很多？水浒传里武松喝了那么多酒都没什么事，要是换成现代应该不可能吧，还有一般梁酒要用粮食，酒在古代应该不是很便宜吧？
有句话说“酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀”。三国演义里也经常写张飞爱喝酒，但是喝酒易误事。
不喜欢喝酒但是有时候在外面不得不喝酒。

ahah007

古代，不仅是武将喜欢喝酒，文人更是爱酒着无数。没事约几个好友，喝几杯，更是老百姓的爱好。

柳会

酒桌礼仪很重要，然而我不是很会，需要学学。

laomanwosa

酒肉穿肠过，佛祖心中留，我一个120的小伙子，现在都喝到140了

mjlov

宋代的酒据考证似乎和现在的啤酒度数差不多吧？主要是发酵技术掌握的不好，现在的穿越小说基本上穿越回去酿酒都能喝倒一大片。只要感情有，喝什么都是酒。喝多出事了一桌子喝酒的都躲不过追责。

101340948

酒是貂禅的面容，张飞的德行，酒是赴瑶池的通天梯，酒是下地狱的通行证。酒是挑灯磨剑的豪气，酒是私奔男女的胆量。曹孟德对酒当歌，李太白举杯邀月。一部世界史，一半清醒一半醉。

kyobebop

毕竟酒文化在中国已经有两三千年的历史了，你说一桌人围一圈吃饭，要是不搞点酒喝喝气氛就觉得怪怪的，反正我是这么觉得的！