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[转帖] 羊咩咩蜜枣馒头[20p]

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羊咩咩蜜枣馒头[20p]



主料




调料


  • 酵母 (7克)
  • 蜜枣 (7个)
  • 麻椒种 (14个)


厨具


  • 蒸锅





  • 用酵母水活好面团之后,取一小部分面团倒上点可可粉,揉成可可面团,如图,然后发酵至两倍大!


  • 发酵好的面团取出后揉成长条!


  • 切成大小差不多的剂子!


  • 同理切好可可面团剂子,要小一些,因为这是做脑袋的!


  • 白面团剂子弄成饼形之后放入蜜枣!


  • 收拢!


  • 整好形状!


  • 然后依次做好所有的馒头身!


  • 取刚才切好的可可剂子,揉成如图的形状,然后黏到做好的白色馒头上,充当其脑袋!


  • 取一小点点可可面团,揉成椭圆形,按扁,然后用牙签在中间压一下,最后贴到小羊脑袋的两侧,当其耳朵!


  • 取一小点点面,弄成圆形片,然后切开!


  • 先把后面平的地方捏到一起!如图!


  • 然后用剪刀剪几下!
  • ]

    然后黏到两个耳朵中间脑袋的上面,如图!


  • 最后用花椒的种子当做眼睛,蒸锅做水,烧开之后放入馒头,上气二十分钟即可!


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看到主题让我想到SNH48的歌了,羊咩咩

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