[转帖] 酸菜鱼[16P]

davidfay 该用户已被删除	11楼大中小发表于 2011-8-1 03:44 只看该作者 0 一楼说的不正确啊，我们这边做这道菜，基本都是用草鱼的啊，真的
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k198185

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12楼 大中小发表于 2011-8-1 04:20 只看该作者

饿死了，看了更饿，好想吃啊，最后再浇点热油会香点吧。

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kohanhui

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13楼 大中小发表于 2011-8-1 07:30 只看该作者

我比较喜欢去掉菜叶，只用菜梗来做。另外怎么样才能尽量去掉鱼骨呢？

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jxdx1126

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14楼 大中小发表于 2011-8-1 09:10 只看该作者

做是做出来了，但是好像缺了啥，姜和葱都没有，会不会腥了点呀。

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狗绣金萨马该用户已被删除	15楼大中小发表于 2011-8-1 09:33 只看该作者 0 做得不错，并且草鱼的刺已经算是少的了，还基本都是大刺，好挑。
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lyb6919397 该用户已被删除	16楼大中小发表于 2011-8-1 10:01 只看该作者 0 草鱼的鱼刺太多了，我个人认为还是放鲤鱼好一些！
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jackal888999

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17楼 大中小发表于 2011-8-1 10:16 只看该作者

有段时间天天吃这个，现在各种材料都有现成的可以买，方便啊，不过话说回来，自己料理的确实是黑鱼好吃，草鱼一般般。

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wjhjh 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2011-8-1 10:54 只看该作者 0 卖相不太好自己吃吃可以怎么没辣椒跟香菜啊
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hbgkq 该用户已被删除	19楼大中小发表于 2011-8-1 17:37 只看该作者 0 求科普下：为啥要去掉鱼肚黑线呢？俺做酸菜鱼就是把鱼剁几段直接放在酸菜料里面炖额·~最长时间炖了30分钟~~~ 结果~~~没完整的鱼肉了！
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stlichao 该用户已被删除	20楼大中小发表于 2011-8-1 19:34 只看该作者 0 酸菜鱼啊，大爱，好喜欢吃妈妈做的，看着方跟他还有点出入，改天让他试试
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