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[转帖] 做鲁派当家菜靠的就是一根山东大葱——葱爆海参

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额,这个东西吃的比较少,不过山东那边确实挺多的,很多卖这个的店,由于吃的少,具体做法还真没研究过,和楼主学习下

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看了以后突然食欲大增,迫不及待想吃几个海参。

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山东的葱好象和我们河南的葱不一样,我们的味道特别刺鼻子

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海参不错吃起滑溜。我吃过的滑溜的还有野生的菌新鲜的,不是晒干了的,如果能把海参烧菌那才美味,就是我们常说的山珍烧海味。

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海参那玩意儿看起来好恶心的,怎么有那么多人爱吃呢。

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原来做海参是如此耗时间和复杂的啊,在饭店吃过,总觉得比较涩,而且有股子怪味,原来是饭店厨子偷懒没做好

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不错,就是海参是黑色的,不都说黄色海参更好些吗?

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传统的鲁菜先在已经不是很流行了,真是悲哀啊

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一般我自己做海参都是煮着吃,还头一次看到色泽这么诱人的,看起来口味肯定也是不错的
这海参肯定也是价格不菲啊,这么多刺

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海参,营养相当丰富,多吃有益健康,就是有点贵 支持楼主!

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