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[转帖] 做鲁派当家菜靠的就是一根山东大葱——葱爆海参

jinger1993

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31楼 大中小发表于 2011-9-4 17:02 只看该作者

鲁菜还是比较讲究酱料，一根大葱不能代表全部，山东有些地方的人几乎不吃大葱。

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yeyeye2312

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32楼 大中小发表于 2011-9-4 22:09 只看该作者

海参还是挺贵的，而且也不好处理,，这海参不是能天天吃得起的~呵呵

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xianggc

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33楼 大中小发表于 2011-9-4 23:14 只看该作者

葱烧海参是鲁菜里面的当家大菜，可以想象味道肯定相当的好。不过想要做好那肯定非常困难的。
楼主的介绍也挺详细，看得我也想试试了，做得不错的话，在春节的团圆饭里也能多出一道大菜来

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小鸟快跑

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34楼 大中小发表于 2011-9-4 23:37 只看该作者

我们这边没有这种海货卖咧，好可惜哦，只能看不能做来吃啊！

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青菜瘦肉包该用户已被删除	35楼大中小发表于 2011-9-5 01:03 只看该作者 0 不错确实是地道的胶东做法现在鲁菜没落的很很多人一提起山东就知道个煎饼真是悲哀
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w312812440 该用户已被删除	36楼大中小发表于 2011-9-5 01:28 只看该作者 0 楼主怎么不搞点图片，有图片看起来更诱人点！
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yuyuezhou2

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37楼 大中小发表于 2011-9-7 16:02 只看该作者

海参啊！没吃过啊！呵呵猫是很高级！希望可以尝一尝！

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nus

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38楼 大中小发表于 2011-9-8 16:05 只看该作者

哇，这个菜够经典的啦，海参在我们很难买到

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678014

Ban to Visit(禁访)

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39楼 大中小发表于 2011-9-9 17:03 只看该作者

海参入味以后，吃起来口感很好，还有点劲道，真不错

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2140009

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40楼 大中小发表于 2011-9-9 19:28 只看该作者

我想说这道菜美味是因为海参不是大葱~个人不喜欢吃海参对软体动物很不感冒

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